Seizoensgroenten van januari

Iedere maand kent zijn eigen seizoensgroenten, zo ook de maand januari. We zitten nu middenin de koude wintermaanden en dat zie je ook terug in de groenten. De wintermaanden zijn de maanden van de vergeten groenten zoals schorseneren, pastinaak, verschillende kolen etc. Gelukkig hebben we de langste dag van het jaar al gehad en is het voor je het weet weer lente! Door goed te kijken naar de seizoensgroenten krijg ik altijd genoeg inspiratie om een lekkere en gezonde maaltijd op tafel te zetten.

Wat zijn seizoensgroenten?

Seizoensgroenten zijn groenten die in ons land groeien in die maand. Groenten van het seizoen zijn minder belastend voor het milieu dan soorten die zijn geïmporteerd van buiten Europa of per vliegtuig zijn vervoerd.

Ikzelf ben gek op seizoensgroenten omdat seizoensgroenten vaak een stuk goedkoper zijn en dat is goed voor het boodschappenbudget! Ik kijk dus per maand altijd goed naar de seizoensgroenten en baseer mijn boodschappenlijstje daar op. Op deze manier lukt het mij altijd goed om mij aan mijn boodschappenbudget te houden. Meer lezen over boodschappen en besparen? Check dan snel deze blogs!

Seizoensgroenten van januari

In dit overzicht vind je de seizoensgroenten van januari. Je kunt dit overzicht gebruiken om heerlijke gezonde, seizoensgebonden en budgetproof maaltijden te bereiden.

  • Bieten
  • Boerenkool
  • Groente kool
  • Koolraap
  • Knolselderij
  • Paksoi
  • Pompoen
  • Prei
  • Rode kool
  • Schorseneren
  • Savoie kool
  • Spruiten
  • Taugé
  • Uien
  • Wortel
  • Witlof
  • Witte kool
  • Zuurkool

Pin dit artikel op jouw bord met deze pin:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *